大家好，今天来为大家解答血肠的猪血怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括猪血肠怎么炒好吃又简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
醋加生抽加香油加蒜泥，而且蘸啥都好吃，是一个万能汁。也可以用来凉拌蔬菜，也是挺好吃的，特别的下饭，因为有醋可以减少肥腻感。
主料：猪血肠500g，大蒜一头，酱油100ml，鸡精少许，盐少许。
做法：
1.将猪血肠洗净，放入蒸锅，上汽后蒸8-10分钟。
2.将大蒜剥皮后，切掉根部，洗净，放在碗里，加少量盐，用擀面杖将蒜捣烂成泥状。
3.蒜泥中加少许清水，让蒜泥变稀，把鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌。酱油不宜过多，否则蒜泥会又黑又咸。
4.将蒸好的血肠切片，装盘，蘸蒜泥吃即可。
血肠炖五花肉酸菜最好吃。
首先准备材料：东北酸菜一棵、猪颈骨三四块、猪五花肉一块、猪血肠一段、大葱半根、姜一小块、花椒、大料适量、料酒一匙、盐、鸡精适量
制作步骤：1、捞一颗东北酸菜，这是用大白菜腌渍的，这是一个完整的工艺，需要很长时间，市售的酸菜丝很多是圆白菜做的，不好吃，如果要买也要买整棵酸菜。
2、切酸菜是有技巧的，因为菜帮太厚，所以切的时候先拍一下，然后用刀在中间片一下。
3、处理好菜帮，摞在一起，切丝，要细一点。
4、切好的酸菜丝在水中一下，去掉腌渍水的味道。
5、攥干水分备用。
6、颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖煮。
用料：血肠500克，蒜苗3根，姜一小块，油适量，生抽适量，豆瓣酱一小勺，味精少许。
具体步骤：
步骤1：准备材料，血肠、蒜苗、姜分别清洗干净肠切成1厘米左右段，姜切丝，蒜苗斜切段备用
步骤2：血肠切成1厘米左右段，姜切丝，蒜苗斜切段备用
步骤3：.热锅热油小火下姜丝煸一下
步骤4：放一勺豆瓣酱炒香出红油
步骤5：开大火倒入血肠翻炒2分钟左右
步骤6：放适用生抽继续炒2分钟
步骤7：放入蒜苗翻炒至蒜苗断生
步骤8：出锅前放少许味精即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
