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材料:鲜虾250g,西兰花250g,胡萝卜100g,姜葱蒜适量,蚝油一勺
制作步骤:
1、将鲜虾洗净,去头剥壳去掉两条虾线。加入料酒,盐和生抽腌制20分钟
2、西蓝花洗净切小朵,胡萝卜去皮切片,姜蒜切片,小葱切葱段
3、烧开一锅水放入西蓝花焯至刚熟捞出,继续放入胡萝卜片煮熟捞出
4、烧热锅放入油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入虾仁放适量料酒翻炒至刚熟
5、加入西蓝花和胡萝卜片,加入盐,生抽、蚝油,翻炒均匀淋入少量尾油即可装入盘内
1.
在400ml开水中下入100克西兰花,将西兰花煮软后,下入100克虾仁和30克红椒,虾仁变红后倒出。
2.
锅热烧30ml油,下入10克葱花10克蒜末爆香,加入100ml清水、1勺蚝油、5克食盐、3克鸡精。
3.
将沥干水分的食材倒入锅中,加入10ml水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
西兰花炒大虾是一道清爽健康又美味的菜肴,下面是详细做法:
1.准备适量新鲜的西兰花,洗净切成小朵,准备适量新鲜大虾去壳去头。
2.准备葱姜蒜切成末,热锅倒入适量油,稍微炒炒葱姜蒜末。
3.放入切好的大虾,翻炒至变色。
4.加入西兰花朵,继续翻炒至西兰花熟透。
5.加入适量盐,鸡精,生抽,料酒,翻炒均匀。
6.加入适量清水,煮开后转小火慢炖几分钟。
7.最后加入适量芡汁,翻炒至汁水浓稠即可出锅。
这道西兰花炒大虾做法简单,口感清爽可口,适合各种人群食用。
材料:西兰花,大虾,蒜末、辣椒少许,酒少许。
1.西兰花去茎,分成小朵,在沸水中添加少许盐,加入西兰花过水,之后捞出沥水;
2.大虾挑去虾线,然后加入少量料酒去腥;
3.锅内加油烧热,将蒜末、辣椒加入,用小火爆香。
4.加入西兰花炒片刻,在西兰花基本炒熟时放入大虾,待虾变色,加入调料调味即可。
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