大家好，今天小编来为大家解答草鱼怎么弄好吃的外卖美食这个问题，外卖烤鱼一般都是什么鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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采用简洁大方的装修风格即可，
现在我们经常可以在大街小巷看到烤鱼店的身影，各种各样的烤鱼美食琳琅满目。烤鱼店一般不需要太过华丽的装修，，给消费者营造一个舒适温馨的就餐环境，这样可以让消费者在享用品牌美食的同时放松身心。不过，对于店铺面积比较大的中式快餐店，加盟商也可以聘请装修团队为店铺量身制定一份装修方案，可以是网红风、幽雅风，也可以是古典风，这些都是不错的风格。
一般都是草鱼和黑鱼或者是鲢鱼，不过既然是做外卖，肯定首先要考虑成本问题，毕竟现在外卖平台上的抽成太高了，商家一般承受不起，不可能用太贵的鱼做外卖，目前就草鱼最划算，首先鱼刺不多，成本不高，一般人也接受吃草鱼，个头一般都比较均匀，不会太大或者太小，好定价
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将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制
（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
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炒锅放油
（植物油二两烧开后+一汤匙动物油-----可以是猪油，鸡油等)，油熟后，火开小，加半汤匙白糖，用锅铲将糖搅匀溶于油中，加豆瓣酱，姜片，蒜片，葱白，5个八角，青花椒，大火炒出香味，加德莊火锅料，继续炒出香味。
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加入先前熬制好的鱼汤，烧开后放入鱼骨，适量加盐，
（喜欢吃辣的此时多加点干红辣椒），过2---3分钟后加入鱼片，煮2分钟出锅。时间长了鱼肉就不好吃了。
用料：黑鱼1条，番茄酱3勺，白糖3勺，盐少许，料酒1勺，淀粉少许，白醋2勺，白芝麻少许
做法：
1.将黑鱼洗净，去皮，去骨。
2.将切好的鱼片加盐用手轻轻按摩，粘粘的液出来了，然后用清水冲洗干净，这步很重要，这样炒出来的鱼片不会撒。
3.洗净的鱼片，控干水分备用。
4.把鱼片放碗中，加入盐、酒、蛋清、生粉拌匀，腌制半小时。
5.取出鱼片，在碗里放入干生粉，将鱼片放入，掀上生粉。锅中倒入油，将鱼片遂片放入锅中炸到变色，捞出即可。
6.锅中倒入少许油，放入白糖、醋，番茄酱煸炒，勾芡，倒入鱼片翻炒，鱼片全部裹上番茄酱即可出锅，撒上白芝麻
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
