大家好,今天来为大家分享黑豆糯米饭怎么弄好吃的一些知识点,和墨豆饭做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 墨豆饭做法
  2. 五色糯米饭,的制作过程
  3. 七彩杂粮饭做法
  4. 黑豆糯米糕的做法

墨豆饭做法

用料:

黑豆一把,大米一碗,猪肉150克

,盐适量?,老干妈适量?

做法:

1,先把黑豆洗净,放入水中浸泡1个小时,然后放入高压锅中压10分钟。

2,把猪肉洗净切好,大米洗净备用。

3,锅中放入少许辣椒油,把准备好的猪肉放入锅中翻炒均匀。

4,放入大米翻炒。

5,然后放入压过的黑豆翻炒,加入适量的盐调味。

6,然后起锅,倒入电饭煲,加入刚刚压过的黑豆水。

7,按下煮饭键,美味的黑豆饭就可以吃

五色糯米饭,的制作过程

准备糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄

第一步,熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材,分开洗干净,切碎。然后准备锅,在锅中加入适量的冷水,分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右,就能在锅中熬出汁。

记得这几种食材一定要分开熬汁,从而得到四种颜色不一样的汁液。即枫叶熬出来的汁是黑色的;长叶红蓝草熬出来的汁液是紫色的;圆叶红蓝草熬出来的汁液是红色的;姜黄熬出来的汁液是黄色的。

第二步,浸泡糯米。将糯米洗干净之后就可以浸泡糯米了。不过糯米要分为均等的五份。将四份分别放入第一步熬出来的不同的颜色汁液中浸泡,还有一份放入清水中浸泡。等浸泡出来的糯米颜色就是黄色,红色,紫色,黑色,白色。糯米最起码要浸泡8个小时以上,浸泡8~10小时最合适。可以提前一夜浸泡。第二天直接蒸熟就可以了。

七彩杂粮饭做法

用料

黑米30g

薏米20g

燕麦米30g

红衣花生20g

大米约2杯

(300g)

水水米一起加至电饭锅米饭水位3刻度在右

做法:

淘洗干净,用纯净水泡4个小时。

将杂粮及泡杂粮的水连同淘洗干净的大米,一起放入电饭锅中,加水至3刻度左右。不同的大米的受水性不一样,个人对饭的软硬口感要求也不一样,所以水的用量自我调整。

选择电饭锅杂粮模式,按开始就不用操心了。

黑豆糯米糕的做法

黑豆泡水一个晚上坏的豆挑一下扔了,洗干净沥干水份备用

(我放的是干黑豆180g泡好水要400g多克黑豆。

糯米粉搅拌均匀后加入白糖拌匀放黑豆搅拌一下再慢慢加开水,一边加开水一边用筷子搅拌

稍微等开水不烫手了,就可以揉面这个只要揉成团就可以了。

用刀切片也不用太厚方便蒸熟

水开后放入蒸40分钟左右,焖5分钟左右即可食用。

诱人好吃的黑豆糯米糕就可以了

黑豆糯米饭怎么弄好吃和墨豆饭做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!