大家好,关于日元怎么弄好吃的东西很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎么做日韩电视剧里演的那种饭团的知识,希望对各位有所帮助!
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传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅
(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化?
工具/原料
剩米饭少量
萝卜丁少量
香菇丁少量
豆豉少量
寿司醋少量
方法/步骤
1
剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟,取出加醋拌匀。
2
萝卜丁放入米饭中拌匀。
3
案板上铺保鲜膜,放入米饭,压平,放入香菇丁和豆豉。
4
拉起保鲜膜四角,将米饭裹成球状,再将饭团整理成三角形,把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。
谢谢邀请??
日本人定义他们的料理为由日本的风土和社会形成并发展起来的料理,通称为“日本料理”,也称为“和食”。其实这种称法也是在明治开化时期才定型的。因为随着明治西化,西方的“洋食”自然也传入了日本,为区别之,才有了“和食”及“日本料理”一说。
其实,真正传统意义上的日本料理相对于大多数日本人来说,就是指日本人日常的传统饮食,从江户时期的普通日本人家的“一汁一菜”到今天普遍的“一汁三菜”才是日本人每天离不开的必须的家庭料理。所以说,从广义上来说,所谓的日本料理就是指由古传承并发展至今的日式传统料理。而从狭义上讲,则是指包括了怀石料理、会食料理、精进料理以及御节料理、各种应季料理等。
随着日本料理被定为吉尼斯无形文化遗产和日本料理的重视新鲜食材、强调营养搭配等为各国人所追捧,日本料理的具体分类、内容、吃法也越来越引起了喜欢日本料理的人的兴趣。下面笔者就把自己所知的日本料理常识简单介绍一下,以飨读者。
前面说了,现在日本人家每天必吃的就是“一汁三菜”,也就是他们口中的“定食”。而所谓的“一汁”,就是指汤菜,或味噌汤或蔬菜汤等,而“三菜”则是指一碟主菜如烤鱼,两碟副菜如水煮菜和酱菜,加上主食主食米饭和一杯绿茶,“一汁三菜”就齐全了。只不过是按各地的饮食习惯不同和季节不同,“一汁三菜”的内容略有不同而已。如加入肉、豆腐、鸡蛋及应季的如竹笋、蘑菇等。“一汁三菜”的最大优点就是充分考虑到了人体所需的营养成分,采用含蛋白质丰富的食材料理,从而保证了人体的营养平衡,非常有利于健康。
而被日本人整理的由传统形式传承至现代的料理则包括“御节料理”,即日本人在节日如正月和由中国传来的各种节日里所食用的料理。“本膳料理”,一般是指在婚丧喜庆、成年仪式及各种祭典宴会上用的料理,菜式有“五菜二汤”或“七菜三汤”不等,据说“本膳料理”是由“一汁三菜”发展起来的料理。“精进料理”,这个好理解,就是指由中国传来的佛教徒素食改进而成。“怀石料理”现在已属于高大上范畴的日式料理之一了。其实“怀石料理”本来是中世纪
(镰仓、室町时代)在茶道会之前给客人准备的菜肴,茶道讲究规范,因此,“怀石料理”也跟着有了规则,所以,某种意义上可以说“怀石料理”是日本最早也最正统的料理体系了。不过,真心建议来日本的朋友不要去吃什么“怀石料理”,不但贵,而且很可能填不饱肚子,徒有虚名而已。
“会席料理”,就是宴会用的套餐,一般是指根据“献立”
(菜单)一道一道上菜的料理。除去这主要的几种日本料理,还有诸如“普茶料理”,江户时期由中国传来的料理的一种,特征是围着桌子,大盘上菜,然后大家分食食的一种饮食习俗,不过现在已很少见了,但却算得上是日本的本地料理。“桌袱料理”,也就是一种和洋中相结合的料理,属于套餐性质,但也是大盘上菜,据说这是由长崎人发明的一种围着圆桌,把西洋料理、中华料理和日本料理大杂烩在一起的日本化了的料理。其实那也是属于日本真正的本地料理即“乡土料理”的一种了。而所谓的“乡土料理”就是融入了地方特产以及地方特色的料理方法的菜肴,是品尝地方料理,了解地方文化尤其是地方食文化的一种最直接的办法。
以上,就是笔者所知的所谓的日本本地料理了,一般来日观光旅游的人当然很难品尝到日本所谓的“妈妈的味道”的“一汁三菜”了,各种会席料理、怀石料理等个人认为也多是形式上的料理,若真想吃的爽喝的开心,还是建议去日本普通的居酒屋,不用花费很多钱就能品尝到无数种真正的“一品料理”,喝到正宗的生啤,如果没吃饱,再找家拉面馆,稀里呼噜来上一碗拉面,包管你酒足饭饱顿生“来着了”的感觉。
日本的火车便当我就吃过一次,900日元,口感还可以吧,比便利店贵一倍。另外应广大同学强烈要求,继续介绍下日本的寝台列车。列车里有豪华间、一般间,通铺;有浴室,休息室
(可观光),餐厅。从北海道至本州是需要跨海的,走海底隧道
(我说当时怎么手机没网[流汗])。
票最好提前购买,否则有可能买不到;从北海道到东京,寝台列车的票价大概是飞机的3倍,新干线的1.5倍,夜行巴士的6倍;我估计我在日本也就坐这一次了??另外说说列车里的东西,其实和国内一样坑;盒饭900日元,是超市的二三倍;餐厅7800日元一位,这又不是在东京塔上用餐…所以我默默的蹲地上吃盒饭了。
综上,日本的寝台列车比较适合新婚旅行,自己坐的话比较无聊又心疼
(我的银子[流泪])
文章到此结束,如果本次分享的日元怎么弄好吃的东西和怎么做日韩电视剧里演的那种饭团的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!