很多朋友对于串串香的酱料怎么弄好吃和正宗串串香调料配方和酱料配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
【主料】：熟白芝麻粉30克、麻辣锅巴粉30克、细辣椒面30克、花椒粉10克、孜然粉10克。
【调料】：鸡粉10克、精盐4克、食用油。
【烹饪方法】：
把熟白芝麻粉、麻辣锅巴粉、细辣椒面、花椒粉、孜然粉、鸡粉和精盐全部混合均匀即可，这样一个炸串麻辣味型的酱料就调制好了，要用的时候用多少就取多少，然后泼上热油搅拌均匀就可以用了
材料：
芝麻酱100g
花生酱50g
郫县豆瓣酱30g
辣椒粉10g
姜末10g
蒜末10g
酱油20ml
醋20ml
糖20g
食用油适量
做法：
将芝麻酱、花生酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、姜末和蒜末放入碗中，加入酱油、醋和糖，搅拌均匀。
慢慢加入适量的热水，不停搅拌，直到调和均匀。
在平底锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
把第2步调好的酱汁倒入锅中，不停搅拌，加热至沸腾。
最后根据个人口味再适当调整一下口感即可。
要调好吃的串串调料，需要注意以下几点：1.要做出美味的串串调料，需要掌握适量的辣、麻、鲜等味道的搭配。2.辣椒、花椒能让口感更麻更辣，大蒜、洋葱等调味料能增加咀嚼感，酱油、醋调节口感和咸度，芝麻酱和花生酱则增加滑润和丰富感。3.不同的地方有不同的口味，比如四川口味强调麻辣，湖南口味重视辣、鲜，广东口味则比较清淡。所以，根据不同地方的口味和喜好，可以在基础调料的基础上加入更多的特色调料，让自己的串串调料更加美味。
以下是一般串串酱的做法：
材料：
芝麻酱100g
花生酱50g
郫县豆瓣酱30g
辣椒粉10g
姜末10g
蒜末10g
酱油20ml
醋20ml
糖20g
食用油适量
做法：
将芝麻酱、花生酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、姜末和蒜末放入碗中，加入酱油、醋和糖，搅拌均匀。
慢慢加入适量的热水，不停搅拌，直到调和均匀。
在平底锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
把第2步调好的酱汁倒入锅中，不停搅拌，加热至沸腾。
最后根据个人口味再适当调整一下口感即可。
注：以上比例可根据个人口味自行调整，如喜欢辣一些可适量增加辣椒粉和豆瓣酱的比例，口味偏咸可适当减少酱油的用量。
串串香的酱料怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗串串香调料配方和酱料配方、串串香的酱料怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
