各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享分装芋圆怎么弄好吃视频，以及芋圆是怎么做的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
以下是一些发朋友圈的可能句子，供您参考：
1.刚刚吃了一份超级好吃的芋圆，真的好满足！
2.今天的下午茶选了芋圆，让我想起了小时候家乡的味道~
3.新品上市的芋圆，立马就抢到了一份！甜度和口感都非常棒，推荐！
4.看到芋圆就停不下来，特别是这家的芋圆，每一口都是惊喜。
5.没想到这家小店竟然有这么好吃的芋圆，太过瘾啦！
注意：在发朋友圈时，最好也配上一张芋圆的图片，让大家看到你的美食分享。
小甜点是夏天必不可少的，芋圆做起来很简单，下面配图，手机党自重。
你需要准备的主要材料:
1.木薯粉
(淘宝9.9元/袋，包邮，根据我的经验，一包500克可以做3-5次）
2、紫薯3个、圆南瓜
(小个那种)一半
3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶
4、碎冰若干
5、一袋红豆
(250克)，葡萄干若干，和你最喜欢的水果
6、一个蒸笼
(电饭煲也可以)，一个锅，一个冰箱
7.水若干
8.若干一次性塑料手套
9、一双勤劳的手
Step1：将紫薯和南瓜去皮，切块，蒸20-30分钟，直到蒸熟
step2：蒸熟的紫红薯和南瓜捣成糊状
(戴上一次性手套直接揉也可以，我喜欢享受那种虐待的乐趣!!你们随意感受哈）分别放在两个碗里
Step3：把木薯粉倒进两个碗里，搅拌成一个:团。【注意：紫薯比较干，要加些水，南瓜是湿的，要多加些木薯粉】
Step4：揉它，捏它，甩它，拍它，让它哭，让它叫爸爸，大力出奇迹！
Step5：烧一壶开水放凉，放入冰箱冷藏15-20分钟
Step6：将揉好的面团分成小团，然后揉成圆柱形
(擅长手工，喜欢玩橡皮泥的同学可以捏成任何形状)
Step7：红豆洗净，煮熟，备用
Step8：把锅里的水烧开，加入捏好的紫薯球和南瓜球，煮4-5分钟，直到完全煮熟。
step9：拿出冰好的水，将煮好的丸子已经舀出过冰水，两次！
(2次过冰水，先过冰水一次，待水温了1min后，再过一次冰水，静置1min后取出。这一步是为了确保Q炸弹。）
step10：把碎冰放在碗里，冰水过后把球捞出来，放入碗里，倒入牛奶/椰奶，红豆，撒上葡萄干，把切好的水果铺碗上。完成!!!!
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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
夏天到了，很多伙伴都喜欢清爽、顺滑、入口Q弹的果冻，里面如果加入各种果汁、果粒就是美味的水果果冻啦。
其实果冻这款美食好吃，做起来也容易。除了果汁、果粒这样的美味食材，我们还需要一样东西来帮助凝固，比如说友提出的吉利丁片，它是一种凝固剂。可以用于帮助慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕、当然包括我们爱吃的果冻等免烤甜品的凝固。
吉利丁片是从鱼骨、鱼皮中
（也有从牛骨中提取）提取的，纯蛋白质成分，本身是天然无害的。可以放心使用。简言之，吉利丁片做凝固剂，在这里就是帮助果冻定型的。
除了吉利丁片，我们还可以用哪些凝固剂帮助果冻定型呢？
除了吉利丁片，当然可以用它的姊妹篇——吉利丁粉，两者成分没有不同，只不过前者是片状，后者是粉状。用起来都简单，都需要用冰水浸泡变软以后，然后隔温水融化食用，加入原材料中，帮助果冻凝固。值得注意的是，吉利丁片需要沥干水分，隔水融化。而吉利丁粉则不需要，直接溶于5倍的冰水中使用，不需要沥干，直接隔水融化成液体。
除了吉利丁片和吉利丁粉一对“姊妹花”，我们还可以选择琼脂、寒天粉等凝固剂，用起来各有不同，可以参照包装上的使用说明，选择时必须选择食品级的！
有没有更简便的制作果冻的方法？必须有！
很多伙伴对于上面所说的凝固剂用法都不是特别了解，也会觉得略麻烦。那么制作果冻，其实还有更简单的方法。下面推荐几种方案！
1、直接购买果冻粉
果冻粉是将各种制作果冻的材料，主要是糖、卡拉胶
（寒天粉）等混合在一起，方便使用。使用的时候根据简便的使用说明，加入果汁、水果块等辅助食材就可以做出不同口味的果冻。这样已经搭配好的果冻粉，已经包含了各种果冻凝固剂，做起来更简便。做法参考包装说明书。
2、选择白凉粉、黑凉粉等
（更方便快手、吃法多样、推荐！）
白凉粉、黑凉粉是时下很流行的美食，吃起来的口感也和果冻一样，前者主要成分是魔芋粉，后者则为仙草粉，其中用白凉粉制作的果冻，是透明状的，特别适合加入各种材料，让我们的果冻呈现晶莹剔透、色彩斑斓的外观，口感是清爽、入口即化的，特别适合夏季使用哟。而后者则是烧仙草的主要材料，搭配芋圆、椰汁、红豆等食材，就能在家自制鲜芋仙的招牌烧仙草哟。
（下图为白凉粉）
以我常用宇峰白凉粉为例，一般是500g，每小包100g的。白凉粉：水=1：25来使用即可。
平常我们家庭人口不太多可以一次用量30g或者50g，做出来的成品不会太多，也避免一次做多吃不完的浪费。
白凉粉果冻
食材：白凉粉：30g，水：750ml，喜欢的水果切块
（避免用太容易出水的水果）；
制作步骤：
1、750ml水入奶锅，煮沸。
2、将30g白凉粉倒入沸水中，边冲边搅拌均匀，再次煮沸。
3、趁热将白凉粉液，倒入提前铺好保鲜膜的耐热容器中。自然冷却至室温，放入冰箱冷藏。
4、待完全凝固以后切块，淋上红糖浆、桂花糖浆即可，也可以加入各种你喜欢的果干、水果、椰浆、蜂蜜等调味。
Tips：干货看这里！1、如果要做各种造型的果冻，可以在步骤3将白凉粉液倒入果冻模具中，先倒一半的量，将切好的水果块放入，再继续倒入白凉粉液，至倒满。
2、也可以使用水信玄饼等模具，做出来也很美丽哟！
3、制作造型果冻，可以在步骤1适当加糖。如果是后期调味的切块果冻，可以不加糖哟。
4、凝固以后的白凉粉会呈清澈、透明的外观、口感清爽美味！
5、喜欢烧仙草的伙伴，也可以移步我的头条号文章中找到相应食谱，夏天了各种美味健康饮品做起来！
小结一下以上就是我对果冻这款美食一些分析和看法，包括了一些常见的帮助果冻定型的凝固剂的介绍、制作果冻的更简便的两种方法：果冻粉和黑白凉粉的介绍，最后的部分，就“如何用白凉粉制作美味果冻？”进行了具体制作步骤分享，希望以上的分析和介绍能给伙伴们一些参考！
伙伴们，你喜欢果冻吗？平常喜欢什么口味的呢？你是会选择自制果冻还是会选择超市购买呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！
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做芋圆用木薯淀粉会比较好哦！最好能用水磨的。
芋圆配方：白色：芋头200克，木薯淀粉150克，白糖50克全脂牛奶适量
黄色：红薯200克木薯淀粉160克白糖50克全脂牛奶适量
紫色：紫薯200克木薯淀粉150克白糖50克全脂牛奶适量
做法：芋头，红薯，紫薯蒸熟后压成泥，再用木薯淀粉和白糖一起混均匀，混合均匀后再再加入牛奶。牛奶要一点一点加，不要一次加太多哦，因为加多了变希了就不好揉成团了，要一点点加，慢慢去揉，揉到可以揉成团就可以了，成团后就可以塑形了，做圆的，方的，或者长圆形的都可以，按自己喜欢的来做。
做成型后：裹上一层木薯淀粉防止沾粘，裹好粉就等于做好了，做好的芋圆用盒子装好放速冻可以放一个星期。过了一个星期就不要吃了。
煮芋圆：如何煮芋圆呢，首先要把水煮开再放芋圆。水和芋圆的比例是1比50去放的，宁可水多也不可水少哦，因为水少水煮不熟的的，就算煮熟的芋圆煮出来也不好看。而放水多煮出来很颗粒分明很好看。
水烧开放芋圆下去记得用大火煮，然后搅拌一下防止沾锅，煮到芋圆都漂浮起来后再煮5分钟左右就煮熟了。
煮熟的芋圆捞出来用饮用水过滤清洗一次就可以了。然后再用冰水浸泡就可以了。
小提前：没煮的芋圆保质期是一个星期，煮熟的芋圆保质期只有一天哦，所以在煮芋圆的时候要吃多少就煮多少就可以了[呲牙]
OK，关于分装芋圆怎么弄好吃视频和芋圆是怎么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
